Ingredienser til 15 stk. Dej: 2,5 dl Tempereret vand. 10 g salt 20 g gær 1/2 rødbede som rives fint. 150 g durum 100 g speltmel Ca. 250 g...

Første gang du bager Må du enten arve, en klat surdej fra en veninde eller lave den selv. Det er godt givet ud og giver en rigtig god...

Ingredienser til 1 blomsterbrød 10 g gær 7 dl vand 1 dl kerner efter eget valg 1 spsk sukker 1 spsk olivenolie 3 dl durummel 1 tsk salt...

Ingredienser til 4 flutes 1/2 l tempereret vand 5 g salt 1 dl surdej 300 g speltmel 200 g fin durummel 500 g hvedemel 1 spsk sukker 1...

Ingredienser til 5 flutes 8 dl tempereret vand 5 g salt 5 g sukker 25 g gær En håndfuld krydderurter efter eget valg "her er oregano,...

Ingredienser til 1 stort hjul 8 dl tempereret vand 5 g salt 25 g gær 1 spsk olie 200 g kerner efter eget valg 200 g spelt mel 200 g durum...

Ingredienser til et stort brød 8 dl tempereret vand 1 lille spsk salt 1/2 dl frysemajs 25 g gær 1 spsk honning Ca 1000 g Italiensk...

Ingredienser til et stort brød 8 dl vand 25 g gær 1 spsk honning 1 tsk salt 100 g rugmel 200 g maltmel 100 g solsikke kerner 100 g...

Ingredienser til et brød 8 dl tempereret vand 1 tsk salt 1 spsk honning eller sirup 25 g gær 200 g groft durum mel 750 g sigtet spelt mel...

Ingredienser til 25 boller 1 l vand 1 spsk salt 1 the brev "frugt smag" 2 dl grov majsmel 25 g gær 1 tsk honning Ca 200 g sigtemel Ca 200...