Blomkål bagt i orlydej
Ingredienser til 4 kuverter
1 blomkål 2 dl mel 1 øl 1 dl. vand 2 hele æg
4 hvider
Smag til med salt, peber, citron 2 dl rapsolie til stegning
Fremgangsmåde
Del Blomkål i passende buketter.
Pisk de hele æg sammen med øl, vand, mel, salt, peber og citron til dejen er glat. Det er vigtigt at dejen står koldt i 30 minutter. Pisk æggehvider stive og vend dem i dejen lige inden de skal steges. Blomkål dyppes i dejen og steges i olien i en lille høj gryde eller pande.
Når de er gylne kan de serveres.
Seneste blogindlæg
Se alleNem, hurtig salat, som er lige til at sætte på julebordet Til 4 kuverter 1/2 spidskål 30 g ærteskud 1 sød kartoffel 200 g grønne vindruer Snit spidskål og vend det med ærteskud Kartoffel skrælles og d
