Boost suppe

En Tallerken suppe med 365 g indeholder kun 170 kcal

Ingredienser til 2 kuverter

2 dåser flåede tomater

4 dl vand

1 kyllingebryst "kan undlades"

1 rødløg

1 spsk olie

1 hvidløg

15 g ingefær

50 g champignon

30 g knoldselleri

150 g kartofler

150 søde kartofler

75 g gulerødder

85 g røde bønner på dåse

30 g broccoli

1/4 chili

1/2 bundt forårsløg

Salt, peber, paprika, timian og 1 citron

Fremgangsmåde

Blend de flåede tomater

Snit løg, hvidløg, svampe, chili og ingefær i tern

Sauter det af i en suppegryde med olien

Skræl gulerødder, selleri og kartofler, skær dem i passende tern og sauter dem med i gryden

Tilsæt den blendede tomat og vandet og lad det små simre i 20 minutter

Klar broccoli og forårsløg samt skyl bønnerne i en sigte

Tilsæt kylling i tynde skive og lad de simre i endnu 15 minutter

Når kartofler og kylling er mørt, tilsættes forårsløg og broccoli og det smages til med salt, peber, paprika, timian og lidt citron

Denne suppe smager bare fantastisk og er meget mættende og indenholder næsten ingen kalorier

Så her hos os kalder vi den en slankesuppe