Bresaola med trøffel
Bresaola er det italienske lufttørrede saltet oksefilet, Det smager lækkert og kan altid nydes med lidt god italiensk vino
Ingredienser til 4 kuverter
350 g bresaola i skiver
2 avokado
Frisk revet parmesan efter smag
200 g rucola salat
Basilikum
1 citron
2 spsk trøffel olie eller olivenolie
Frisk kværnet peber
Fremgangsmåde
Rucola skylles godt rent for jord og ligges som bund på en tallerken.
tilsæt de tynde skiver bresaola.
Skær avokado i lange både og kom dem oven på. Del citronen i to og fordel saften over.
Tilsæt trøffelolie og basilikum.
Tilsidst frisk kværnet groft peber.
Seneste blogindlæg
Se alleNem, hurtig salat, som er lige til at sætte på julebordet Til 4 kuverter 1/2 spidskål 30 g ærteskud 1 sød kartoffel 200 g grønne vindruer Snit spidskål og vend det med ærteskud Kartoffel skrælles og d
