Broccoli med Chinarose

Ingredienser til 4 kuverter

1 broccoli

1/2 dl. Solsikkekerner

1 rødløg i tern

1 pakke bacon “kan undlades”

En håndfuld Chinarose eller andre spire

Dressing:

1 spsk. rapsolie

1 spsk. sesamolie

1 spsk. soja

1 tesk. farin

1/4 citron

Lidt salt og peber

Fremgangsmåde

Skær broccoli i passende buketter.

Giv broccoli et opkog

Rist solsikke på en pande til de er gyldne.

Skær rødløg i tern.

Pisk rapsolie sammen med sesamolie, soja, farin, citron, salt og peber

Dressingen vendes i broccoli, sammen med løg, solsikkekerner og Chinarose.

Hvis du ønsker røget smag pyntes salaten med bacon.