Broccoli med Chinarose

Ingredienser til 4 kuverter
1 broccoli
1/2 dl. Solsikkekerner
1 rødløg i tern
1 pakke bacon “kan undlades”
En håndfuld Chinarose eller andre spire
Dressing:
1 spsk. rapsolie
1 spsk. sesamolie
1 spsk. soja
1 tesk. farin
1/4 citron
Lidt salt og peber
Fremgangsmåde
Skær broccoli i passende buketter.
Giv broccoli et opkog
Rist solsikke på en pande til de er gyldne.
Skær rødløg i tern.
Pisk rapsolie sammen med sesamolie, soja, farin, citron, salt og peber
Dressingen vendes i broccoli, sammen med løg, solsikkekerner og Chinarose.
Hvis du ønsker røget smag pyntes salaten med bacon.