Citron Specier

Vores dejlige Bedstemor bager disse skønne specier, som absolut ikke fårs bedre. Elsker at komme i det lille køkken♥️

Ingredienser til 30 stk

1/2 øko Citron

1 vaniljestang

250 g hvedemel

200 g smør, saltet

100 g flormelis

Pynt

1/2 øko citron

50 g flormelis

Fremgangsmåde

Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud med en lille kniv og vend det i flormelissen med de andre ingredienser. Ælt med hænderne til en ensartet dej, der formes til en lang pølse I den størrelse du ønsker kagerne. “ Bedstemors er på størrelse ned en femmer” Læg den i køleskab en time, og skær dem i ½ cm tykke skiver.

Bag kagerne let gyldne i en varm ovn, på bagepapir ved 180 gr. ca. 10-12 minutter.Afkøles på bagerist. Opbevares i tætsluttende dåse

den herefter i ½ cm tykke skiver. Bag skiverne let gyldne på bagepapir ved 180 grader ca. 10-12 minutter.

Afkøles på bagerist.

Pynt

Rør flormelis med citron og giv hver kage en lille klat i midten.