Hurtig pastaret

Ingredienser til 2 kuverter

200 g pasta 1 lille bundt persille 1/4 agurk

Tomatsaucen: 4 tomater eller 1 dåse flåede tomater

1/4 bund forårsløg 1/2 citron 1 spsk sesamolie 1/2 chili 1 tsk paprika 1 spsk koriander 1 fed hvidløg 1 spsk ketchup

1 lille stk ingefær Salt, peber og lidt sukker efter smag

Fremgangsmåde

Kog pastaen i rigelig vand med lidt salt

Skyl og hak persillen

Skær agurken i stænger så de er klar til pynt

Tomatsaucen:

Tomater/flåede tomater blendes sammen med de øvrige ingredienser

Smages til med sukker, salt og peber Du kan både varme den op eller servere den kold Drys med persille og agurk