Kartoffel pizza

Lækker pizza helt uden mel… Tænker du lækkert??

DENNE MODEL er helt uden kød, men du kan sagtens bruge kylling eller oksekød i fine strimler mellem lagene.

Ingredienser til en hurtig PIZZA

1-2 store søde kartofler

50 g feta eller burrata

2 håndfulde spinat til cremen

1 håndfuld spinat til mellem lagene

1 æg

Lidt salt og peber

1 spsk chilisauce

pynt:

Rødspidskål og persille, men du kan sagtens bruge hvad du har i køleskabet

Fremgangsmåde

Skral kartoflerne og skær dem ultra tyndt eller brug som jeg er mandolin jern.

Blend spinat, feta, æg, salt og peber.

læg kartoflerne lagvis på skift med crem og spinat så det danner en pizza.

Bages i en varm ovn ved 165 gr. I 30 minutter

Eller til kartoflen er mør.

se evt. film her