Let frokost salat med tun

Ingredienser til 2 kuverter
1 dåse tun i vand
100 g salat "pluk som du kan li' "
1/4 hvid eller rød spidskål i strimler
1 rødløg i tern
3 asparges
1/4 agurk i tern
1 avokado
1/2 dl yoghurt 5%
1 fed hvidløg
Salt, peber og citron
Fremgangsmåde
Snit salat og kål i fine strimler,
Anret kålen som bund på en tallerken
Sigt vand fra tunen og kom det oven på kålen
Dressingen laver du af yoghurt, en halv avokado som du moser i yoghurten, tilsat hvidløg, salt og peber Placer dressingen oven på tunen så det ser lækkert ud.
Pynt med rødløg i tern, asparges i passende stykker, agurk ligeså, samt resten af avokadoen, salt, peber og citron
Velbekomme