Lyn krebinetter med feta

Ingredienser til 4 kuverter
500 g kalv og flæsk
1 løg
1 æg
2 spsk feta
1 lille bundt persille
salt og peber
150 g rasp
Smør til stegning
Fremgangsmåde
Skær løg i fine tern.
Kom dem i farsen sammen med et æg og feta i mindre tern.
klippet persille lidt groft ned i farsen.
rør det hele sammen med en elpisker
Kom smør på panden.
Kom rasp på en tallerken. form bøffen i hånden, vend den i raspen og kom den på panden.
stegetid ca. 2 minutter på hver side.
Sættes i ovnen ved 175 gr. til bøfferne måler 65 gr. inde i midten “ eller ca.15 minutter”
hurtigt og enkelt.
Du kan komme alverdens krydderier i dine krebinetter.
Se hvordan her…