Lyn krebinetter med feta

Ingredienser til 4 kuverter

500 g kalv og flæsk

1 løg

1 æg

2 spsk feta

1 lille bundt persille

salt og peber

150 g rasp

Smør til stegning

Fremgangsmåde

Skær løg i fine tern.

Kom dem i farsen sammen med et æg og feta i mindre tern.

klippet persille lidt groft ned i farsen.

rør det hele sammen med en elpisker

Kom smør på panden.

Kom rasp på en tallerken. form bøffen i hånden, vend den i raspen og kom den på panden.

stegetid ca. 2 minutter på hver side.

Sættes i ovnen ved 175 gr. til bøfferne måler 65 gr. inde i midten “ eller ca.15 minutter”

hurtigt og enkelt.

Du kan komme alverdens krydderier i dine krebinetter.

Se hvordan her…