Nytårs Dream

Den forret er super enkel og meget eksklusiv

Ingredienser til 6 kuverter

1,5 mango

200 g rejer

2 avokado

1 peberfrugt

1 citron

8 husblade

Mangochili dressing

Solsikkeskud

Tørrede æbleflager

1 tulipan

Fremgangsmåde

Skær rejer, mango, peberfrugt og avokado i tern i hver sin skål.

Kom husblas i koldt vand.

Find 6 små skåle eller glas frem.

Kom nu mango i bunden og pres let.

Herefter rejer og pres.

Så tilsætter du avokado og tilsidst peberfrugten og pres let.

Husblassen luftes fra vandet og kommes i en gryde, der må gerne komme vand med.

tilsæt 3 spsk mango/chili dressing og 1 citron, og lidt salt og peber.Varmes forsigtig op til husblassen er smeltet og fordeles rundt på toppen af forretterne Så der trænger ned.

Sættes på køl.

Kan serveres efter et par timer.

Når forretten skal ud af formen dypoes den i kogende vand og vendes ud, nogle kan løsnes forsigtig med en kniv.

pyntes og serveres.

Del gerne dine oplevelser med denne skønne forret😃

kærlig hilsen

Christina Harder