Salat med orange kartofler og tigerrejer



Ingredienser


Kartoffel:

1 stor sød kartoffel

Rapsolie til stegning

Lidt salt, paprika og peber



Kartofler steges i lidt rapsolie på en pande med salt peber og paprika, til de er gyldne


Rejer:

200 g store tigerrejer

15 g smør

1/2 citron

Lidt paprika, salt og peber


Rejer steges i smør, paprika, salt og peber.

Kom citronsaft på når de er røde.


Tomater kål og ærteskud

1 bakke cherrytomater

1 spsk chili olie

1 tesk groft salt

100 g ærteskud


Tomater skyldes at kommes i et lille ildfastfad.

Vendes med olien og det er grov salt.

Bages i ovnen ved 225° i 15 minutter.

Ærteskud og grønkål skylles grundigt.

Grønkålen kan evt. hakkes, så den ikke er så grov. “Husk at gem til toppen”

Tilsæt de søde kartofler som du ruller som roser.

Kom rejer og tomater på.

drys med frisk hakket grønkål


Se video her…




Hilsen Christina




12 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle
IMG_2806.JPG.jpg

Hej, tak fordi du kiggede forbi!

Jeg står bag madbloggen Christinas Krydderier og firmaet Foodaway.dk
Bloggen her er et foodforum hvor vi kan dele en hel bunke opskrifter og ideer med hinanden.

Tak for indsendelsen!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest