Ovnbagt kylling med salsa

Ingredienser til 2 kuverter
2 kyllingebryster
Salsa smørelse og topping:
1 stor rød tomater
1 spsk hvidvins eddike
2 spsk rapsolie
1 rød chili "stærk" 1/2 "mild"
1 knivspids spidskommen og koriander
2 tesk paprika
1 fed hvidløg
1 dl ketchup
Salt, peber og sukker efter smag
Fremgangsmåde
Blend alle ingredienser og fordel det halve på brysterne
Steg dem i ovnen ved 175 gr. i ca. 20 minutter alt efter størrelse. Du kan også grille dem i ca. 17 minutter. Deres kærne temperatur skal være 75 gr.
Fordel resten af salsaen på toppen ved servering.
Til denne ret passer pasta med pesto rigtigt godt sammen