Pasta Basta

Skøn pastaret Hvor du kan bruge de grøntsager du har på lager…
Ingredienser til 2 kuverter
300 gram båndpasta koges i vand
250 g store rejer
1 spsk oliven olie
1 spsk chilisauce
1spsk paprika
1/2 citron
2 dl saucefløde
salt og peber
Pynt:
Parmesan og timian
Rejer ristes af på en pande med olivenolie, chilisauce og pairika.
Tilsæt citron og fløde.
Smag til med salt og peber
Bagte grøntsager
Jeg har brugt:
200 g cherry tomater
1 peberfrugt
1 rødløg
1/2 bolsjerbede
2 mark svampe “Kan undlades”
1 spsk paprika
1 spsk olivenolie
Salt og peber
Grøntsagerne snittes i grove tern, vendes med olie og krydderier.
Bages i 15 minutter ved 220 gr.
Vendes i rejerne og anrettes på pastaen.
Pyntes med parmesan og timian.