Pollo all'italiana
Disse skønne grillspyd kan virkelig anbefales.
Ingredienser til 4 kuverter
2 store kyllingebryster
1 glas rød pesto eller chilicreme
1 pakke mozzarella
Lidt frisk basilikum
50 g rucola
8 spyd
Marinade
2 spsk oliven olie
1 spsk paprika
1fed hvidløg
Salt og peber
Fremgangsmåde
Skær kyllingen på langs i tyndeskiver.
Smør pestoen på den side som vender opad.
Kom mozzarella, rucola og basilikum oven på.
Rul brystst og stik første pind i gennem.
Lav nu den næste rulle og kom den på.
Det bliver mere stabilt ved brug af to pinde.
Sådan forsætter du.
Bland marinaden og smør spydene Inden du griller dem.
Seneste blogindlæg
Se alleNem, hurtig salat, som er lige til at sætte på julebordet Til 4 kuverter 1/2 spidskål 30 g ærteskud 1 sød kartoffel 200 g grønne vindruer Snit spidskål og vend det med ærteskud Kartoffel skrælles og d