POTTEBAGNING med gojibær

Ingredienser til 1 pottebrød og 1 franskbrød

2,5 dl vand

20 g gær

20 g gojibær

Lidt salt

1 dl durum mel

5 dl hvedemel

Lidt æg eller mælk til pensling

1 potte

Fremgangsmåde

Kom lunken vand i en skål sammen med gær, salt og gojibær.

Tilsæt durum, herefter resten af melet lidt af gangen til dejen er mættet.

Du skal samle dejen på bordet.

Kom 40 % af dejen i din potte ved at forme den først i hånden, til en bolle, her efter kommes den ned i potten. Resten af dejen formes til et brød.

Lad den hvile 30 minutter et lunt sted.

Smøres med æg eller mælk.

Bages ved 175 g i 17 minutter

SE VIDEO

SKET IKKE SJOVT at opdage…

MIO laver TOTALT skøre udtryk når hun bager😂😂😂 Her gik man lige og troede, man så skide godt ud👯👯👯