POTTEBAGNING med gojibær

Ingredienser til 1 pottebrød og 1 franskbrød
2,5 dl vand
20 g gær
20 g gojibær
Lidt salt
1 dl durum mel
5 dl hvedemel
Lidt æg eller mælk til pensling
1 potte
Fremgangsmåde
Kom lunken vand i en skål sammen med gær, salt og gojibær.
Tilsæt durum, herefter resten af melet lidt af gangen til dejen er mættet.
Du skal samle dejen på bordet.
Kom 40 % af dejen i din potte ved at forme den først i hånden, til en bolle, her efter kommes den ned i potten. Resten af dejen formes til et brød.
Lad den hvile 30 minutter et lunt sted.
Smøres med æg eller mælk.
Bages ved 175 g i 17 minutter
SE VIDEO
SKET IKKE SJOVT at opdage…
MIO laver TOTALT skøre udtryk når hun bager😂😂😂 Her gik man lige og troede, man så skide godt ud👯👯👯