Rodfrugter med bagte tomater
Ingredienser til 4 kuverter
1 squash
2 gulerødder
1/4 selleri
2 rødløg
1 bakke cherry tomater
1 håndfuld grønkål
1 håndfuld solsikkeskud
2 spsk rapsolie
1/2 spsk paprika
lidt salt og peber
Fremgangsmåde
Skyl og rens/skræl alle grøntsager og skær den i tern.
Vendes i olien og krydderes med paprika, salt og peber. Tomater skylles og kommes oven på.
Bages ved 200 gr. I 25 minutter
Serveres med frisk hakket grønkål og pyntes med solsikkeskud.
Her kan du også bruge ærteskud
Seneste blogindlæg
Se alleNem, hurtig salat, som er lige til at sætte på julebordet Til 4 kuverter 1/2 spidskål 30 g ærteskud 1 sød kartoffel 200 g grønne vindruer Snit spidskål og vend det med ærteskud Kartoffel skrælles og d
