Sønderjyske fedtkager

I min barndom var der altid masser af hjemmebag, vi elskede især december måned, hvor alle gik All IN…
De smage fantastiske og især duften bringer så mange minder frem.
I denne måned vil jeg give jer de bedste af de bedste. Håber i vil nyde at prøve dem af.
MIN FAVORIT ER NOK DE SØNDERJYSKE FEDT KAGER
Ingredienser til ca. 60 kager
375 g palmin
375 g sukker 700 g hvedemel 3 spsk kakao 1 tsk hjortetaksalt 2 tsk vanilje
Fremgangsmåde Bland alle ingredienserne godt sammen. Placer en store teskefulde dej på en bageplade med bagepapir. Tryk let så de tager form af en kage Bages ved 150 °C i 20- 22 minutter, alt efter størrelse.
De bliver først sprøde når de er afkølet.