Sommersalat i det fri

Skøn broccolisalat i sommervarmen
Ingredienser til 4 kuverter
1 stort broccoli
1 dl grov bulgur
1 bakke blåbær
1/2 dl ristede solsikke kerner
1 spsk sorte sesam
Dressing
2 spsk sesamolie
1 citron
1 spsk rørsukker
1/2 spsk sennep
Salt og peber
Fremgangsmåde
bulgur kommes i kogende vand og afkøles.
Broccoli dyppes i kogende vand og adkøles.
vendes med de kolde bulgur.
Ingredienser til dressingen piskes sammen med piskeris og hældes over salaten.
Pyntes med blåbær, sorte sesam og ristede solsikke.
Du kan tilsætte stegte bacon, som giver dejlig røget smag til salaten.