Sommersalat med trøffelolie

Ingredienser 4 kuverter
1/2 bakke danske jordbær
100 g salat efter eget valg
2 ferskner
25 g Manchego “ Spansk fåreost”
2 spsk. trøffelolie
Groft peber
Saften af en 1/2 frisk citron
Græskarkerner.
Fremgangsmåde
Skyld salaten, jordbær og ferskner.
Skær dem i passende stykker og anret det i en skøn skål.
Manchego deles i lidt grove stykker og kommes på.
Tilsæt trøffelolie, frisk kværnet peber, Græskarkerner og saften af en halv citron.
Blomster buketten er fra Smaaland.dk i
Jyllinge. En ny lille blomsterbutik med en lokal ung iværksætter, som laver helt fantastiske buketter med de skønneste vilde blomster.