Ingredienser til 2 kuverter
1/4 bd basilikum 1/4 bd persille 1 fed hvidløg 1 dl koldpresset raps eller sesam olie 15 g pinjekerner 1 tsk æbleeddike eller almindelig eddike lidt parmesan Smag til med salt, peber, rørsukker
Fremgangsmåde
Skyl persille grundigt, Blend alle ingredienser sammen, Smag dem til med salt, peber og sukker Pesto kan laves på mange måder og smager helt fantastisk i kartoffelmos,
og som dressing på salaten
Bare det at sidde og dyppe brødet i ved tapasbordet eller på kødet en sommer dag på grillen
Mange bruger også pesto i kartoffelsalat, tapenade, brød eller i dressinger
