Stegte ris

GENBRUG DINE RIS PÅ EN SUPER LÆKKER MÅDE

Den er nem, kødfri og smager dejligt.

JA JA JA… ved godt at kød også er lækkert, men

det her er altså fantastisk🪴🪴

Dag 1

Stegte ris til 4 kuverter

500 g kogte ris

En wook eller dyb pande

lage:

2 spsk Olie

2 spsk Soja

1 tesk paprika

1 tesk karry

1 knold Ingefær

1 spsk chilisauce

Salt-peber

Grønt:

Et løg i tern

1/2 squash i tern

En håndfuld grønne bønner

En håndfuld sukker snaps

4 champignon i tern

1/2 citron

En håndfuld persille

Fremgangsmåde:

Alle grøntsager sauteres af i lagen og ris tilsættes.

Smag til med citron, salt og peber.

Kan serveres vegansk eller med kylling eller fisk DET DU HAR LYST TIL

Dag 2

De ris som du har gemt fra dagen før, kan bruges i denne skønne ret med wraps.

Du skal kun købe wraps og yoghurt så er du klar.

Tortillas wraps

Risrester

1 spsk yoghurt pr. wrap

Chilisauce

1/2 citron “den anden halvdel”

Ærteskud eller salat hvis du har

Lidt olie til stegning

Fremgangsmåde:

Kom 3-4 skefulde ris i hver wrap.

Smør kanterne med yoghurt tilsat lidt chilisovs. Fold pandekagen og steg den i lidt rapsolie på en pande.

Anret med citronsaft og pynt med lidt chilisovs og ærteskud.

Hilsen Christina