Vegetar tulipaner

Ingredienser til 2 kuverter
Blomsten:
1 stor sød kartoffel
2 håndfulde frisk spinatblade
50 g feta
1 tesk sesamolie
Lidt salt og peber
1/2 cirron
Raps olie til stegning
Fremgangsmåde
Skræl kartoflen og snit den i lange ultra tynde skiver.
Steg skiverne på hver side til de er lysebrune, på en pande med lidt olie.
Skyl spinatbladene og ryst dem godt. Blend dem sammen med feta, saften af en halv citron og lidt salt og peber.
Pas list på med saltet, da feta godt kan indeholde meget salt i sig selv.
Smør skiverne og rul dem som vist i filmen.
Roserne bages i ovnen på 175 gr. I 10 minutter Inden servering.
Nemt og enkelt
Salaten:
1 bakke cherry tomater i halve
1/2 løg i tern
1/4 agurk i tern
1/4 del mango i tern
Lidt mangodressing
Frisk dild
Tilbehør:
Edamame bønner fra frost. Koges op og anrettes med chilisauce
Fladbrødet er fra @Netto
Seneste blogindlæg
Se alleNem, hurtig salat, som er lige til at sætte på julebordet Til 4 kuverter 1/2 spidskål 30 g ærteskud 1 sød kartoffel 200 g grønne vindruer Snit spidskål og vend det med ærteskud Kartoffel skrælles og d