SENSORIKKURSUS
Vi vender det hele på hovedet...
Vi tager udgangspunkt i jer og jeres sted og giver den et pift hele vejen rundt, lige fra farver, anretning, smag og duft, til praktisk indretning og arbejdsgange.
Mad er en oplevelse for alle sanser og farver gør en stor forskel. En salat kan være grøn og signalere at den er sund.
Retter uden kød kan godt være spændende.
Vi flytter og hele tiden og får glæden til at arbejde med de nye råvarer.
Ny inspiration og ideer til at arbejde med farverne, og bruge dem på.
Tit findes farverne allerede i køleskabet, de skal bare mixes på en ny måde.
Vi arbejder på timebasis så du bestemmer selv farten.
Kurset foregår hos jer, og sammen med jer.
Jeres gæster vil opleve de forbedringer vi sammen laver undervejs. Det er ikke blot en praktisk måde at gøre det på. Det er også den rigtige måde.
Vi tager udgangspunkt i Jeres hverdag, Jeres køkken og Jeres arbejdsgange. I er med til at skabe forandringerne, og forme jeres nye madsted.
Er du parat til at vende det hele på hovedet…